Een lekker tussen doortje : chocolade truffels .

Hallo allemaal zoals julie weten heb ik fibromyalgie en kan ik dus ook niet werken. Ik mot dus mijn tijd proberen te verdellen en niet altijd voor de tv te gaan hangen. Ik heb een diploma dierenverzorging maar voor dat ik dierenzorg gevolgt heb zat ik in voeding koken . Ik ben dol op dessertjes en vandaag ga ik julie zo goed mogelijk utleggen hoe je chocoladetruffels maakt.

ingredienten:

150 gram chocolade

50 gram vetstof

100 gram poedersuiker

1 eierdooier

kirsch of rum

bereidingswijze: Eerst en vooral smelt je de chocolade au bain marie: verwarm een kom met water op het vuur en zet de chocolade in een kommetje en leg het kommetje in het warm water dat gaat ervoor zorge dat je chocolade deftig gaat smelten , als je it in de microgolf oven doet gaat de chocolade aanbranden.

zeef de poedersuiker

klop de vetstof tot room en voeg de gesmolten chocolade en de eierdooier, de poedersuiker en de aroma er bij.

meng alles goed en laat het opstijven.

vorm truffeltjes en haal ze door een mengsel van cacao en poedersuiker of door chocoladekorrels of geraspte kokosnoot.

laat dan nog een paar uur alles opstuiven op een koele plaats

Als julie vragen hebben of suggesties hebben over andere desserten laat gerust een email achter naar aurelieslifestyleblog@hotmail.com

 

Advertenties

2 Comments on “Een lekker tussen doortje : chocolade truffels .

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: